La cerise sur la salade

Ne disposant que d'une petite serre, je ne cultive plus que des tomates cerises, mais une dizaine de variétés différentes. Elles ont l'avantage de produire de nombreuses grappes de fruits, de mûrir plus rapidement vu leur taille et de continuer jusqu'aux gelées, même un peu négligées. Un bol de diverses formes et couleurs est magnifique dans une salade, en apéritif ou dans les plats cuisinés. Le seul défaut est que pour notre spécialité nationale des tomates crevettes je suis obligée d'acheter occasionnellement de grosses tomates bien calibrées!

Mes variétés favorites: Green Grape, Black Cherry, Brown Berry, Black Zebra, Cytrynek, Indigo Blue Berries, Yellow Pear ...

tuyau: les plants de tomates détestent la pluie qui les rend susceptibles au mildiou entre autres maladies. Pour cette raison il faut toujours les arroser au pied sans asperger les feuilles. L'idéal est de les planter en serre dans les climats pluvieux, mais un simple toit en plastique peut suffire.